Danh mục xem nhiều nhất trong ngày
Xem tất cả- Món cơm gà teriyaki này có phần sốt ăn kèm rất đặc biệt, hẳn sẽ làm bạn phát thèm cho xem!
Để làm cơm gà teriyaki, bạn cần:
- 4-6 miếng thịt đùi gà
- Gạo dẻo
- 300g đậu Hà Lan
Phần sốt ướp gà:
- 125ml nước
- 30ml xì dầu
- 30g đường nâu
- 30ml mirin (có thể mua ở các cửa hàng bán đồ Nhật)
Phần sốt phết:
- 30ml mật ong
- 30ml xì dầu đặc
- 30ml mirin
- 30ml rượu sake
Cách làm cơm gà teriyaki như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, để làm sốt ướp gà, bạn cho xì dầu, mirin và đường nâu vào túi nylon thực phẩm loại dày.
Bước 2:
- Thêm nước vào, sau đó cho thịt gà vào túi.
Bước 3:
- Ướp thịt gà trong khoảng 2 - 3 tiếng và tối đa là 1 ngày nhé!
Bước 4: Bước 5: Bước 6: Bước 7: Bước 8: Cuối cùng, bạn rưới sốt lên nữa là có thể thưởng thức được rồi! Món cơm gà teriyaki này hẳn bạn chỉ cần nhìn thôi là đã đói rồi!
- Để làm phần sốt phết thịt gà, bạn cho xì dầu, mật ong, mirin và rượu sake vào nồi.
- Đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sốt vừa sôi, sốt sẽ đặc lại và có độ bóng.
- Nướng thịt gà trên vỉ nướng BBQ, liên tục phết phần sốt rưới vừa làm ở bước trên lên đều 2 mặt gà.
- Rửa sạch đậu Hà Lan, sau đó xào đậu trên bếp với tỏi.
- Bạn cắt thịt gà thành miếng, xới cơm ra tô, xếp thịt gà và đậu lên trên rồi rắc thêm một ít vừng đen rang lên trên cùng.