Mách bạn cách làm ruốc nhanh, dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Với cách làm ruốc này món ruốc của bạn sẽ bông lên trông rất ngon mắt mà lại không phải dùng đến chày cối giã như cách thông thường.

- 500g thịt nạc thăn

- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Bước 1:

Thịt heo thái miếng to, dọc thớ.

Bước 2:

Cho thịt vào nồi nước đun sôi tầm 3-5 phút sau đó vớt ra, đem kho với 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Bạn có thể gia giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.

Kho thịt đến khi cạn nước thì lấy ra đĩa cho nguội.

Bước 3:

Xé thịt thành dạng sợi.

Cho vào chảo đảo với lửa nhỏ đến khi ruốc vàng.

Bước 4:

Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay để đánh bông ruốc.

Bước 5:

Đổ phần ruốc heo đã xay lại chảo, cho thêm 2 thìa canh dầu ăn để sợi ruốc bóng đẹp và không bị khô, đảo lại cho đến khi có độ vàng như ý.

Lấy ruốc ra đĩa, để nguội rồi cất vào lọ kín để dùng dần.

Ruốc là món ăn rất tiện dụng và đủ dinh dưỡng, ngày rảnh rỗi bạn hãy làm sẵn một ít để trong tủ lạnh rồi dùng cho những bữa sáng hoặc bữa trưa bị nhỡ không kịp đi chợ mua thức ăn nhé!