Xôi sắn bùi thơm cho bữa sáng ấm bụng dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Món xôi sắn rất hợp ăn vào mùa đông với xôi mềm dẻo, sắn bùi bùi lại ngậy ngậy thơm lừng khi có mỡ hành.

- 1 củ sắn cỡ 500g

- 500g gạo nếp

- Hành lá, mỡ lợn

- Bột canh, đường

Sắn bỏ vỏ, ngâm với nước gạo ít nhất 2 giờ cho sắn ra bớt nhựa.

Gạo nếp vo sạch ngâm 4-6 tiếng, để ráo.

Trộn gạo với ½ thìa canh đường, 1 thìa café bột canh để 5-10 phút. Cho gạo vào chõ đồ xôi, xếp sắn lên trên đồ cho tới khi xôi chín mềm, sắn bở.

Hành lá thái nhỏ, phi thơm với 1 thìa canh mỡ lợn.

Trộn đều xôi và sắn với mỡ hành.

Giờ thì bạn đã có nồi xôi nóng hổi để thưởng thức rồi.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!