Tự làm Salad tôm trái lựu dễ làm, ngon miệng

- Món salad thanh tao vị bưởi, lựt xựt vị trái lựu và giòn giòn mè trắng, thơm thơm mùi nước tắc cùng một "chú" tôm tươi rói sẽ rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm sú

- 150 gr trái tắc

- 20 gr ớt chuông xanh, đỏ

- 20 gr hành tây

- 10 gr lá quế

- 1 trái bưởi nhỏ

- 1 trái lựu

- Ít mè trắng

- Đường, nước nắm, muối, hạt nêm

Thực hiện:

1. Bắc nồi nước sôi cho tôm sú vào luộc chín, cho thêm ít rượu vào khử bớt mùi tanh của tôm. Sau đó tách vỏ, chẻ lưng tôm. Bưởi lột vỏ, lấy hột. Ớt xanh, ớt đỏ, hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Mè trắng rang vàng.

2. Nước gỏi: tắc vắt lấy nước, lượt qua rây, cho 1 muỗng canh nước tắc, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường khuấy đều đến khi hỗn hợp nêm lại cho có vị chua chua ngọt ngọt. Cho hỗn hợp rau củ ra thố, trộn nước gỏi vào, cho ra đĩa, rải lá quế xắt sợi và tôm, mè rang lên trên.

Chúc các bạn thành công!