Bạn yêu thích món sushi nhưng lại là người ăn chay? Đừng lo, bạn vẫn có thể thưởng thức một phiên bản sushi ngon lành và đầy màu sắc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm sushi chay đơn giản, nhẹ nhàng và thơm ngon cho bạn.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 4 lá rong biển
- 250g gạo thơm
- 50g tôm chay
- 50g chả cá chay
- 60g đậu cô-ve
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu ô-liu
- Nước tương, mù tạc chấm kèm
Cách làm sushi chay
Bước 1: Nấu gạo
- Gạo được rửa sạch và vo kỹ. Sau đó, nấu gạo cho đến khi gạo chín hơi khô. Trước khi tắt bếp, bạn có thể thêm một ít muối vào gạo và xới đều để làm cho gạo thêm thơm.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu
- Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ rồi cắt miếng mỏng theo chiều dọc của đầu tôm.
- Chả cá chay chiên sơ và cắt sợi.
- Đậu cô-ve luộc vừa chín.
Bước 3: Gói sushi
- Trải một miếng rong biển lên mặt bàn, sau đó cho một lượng gạo đã nấu lên miếng rong biển và ép nhẹ vào miếng rong biển.
- Tiếp theo, bạn cho tôm, chả cá và đậu cô-ve vào trên lớp gạo đã ép trên miếng rong biển.
- Cuối cùng, cuộn tròn miếng sushi và để nó trong khoảng 3-5 phút để kết dính. Sau đó, sử dụng dao để cắt miếng sushi thành những miếng nhỏ khoảng 3 cm.
Cách thưởng thức
- Bạn có thể dùng nước tương và mù tạc để chấm miếng sushi chay trước khi thưởng thức.
Mách nhỏ:
- Để có cơm sushi thơm ngon và dẻo, bạn nên nấu gạo cho đến khi gần chín, sau đó để gần nguội trước khi đặt lên miếng rong biển.
- Đối với tôm chay, hấp trước khi gói vào sushi sẽ giúp miếng sushi thêm ngon hơn so với tôm luộc.
Với bí quyết làm sushi chay đơn giản này, bạn có thể tạo ra những chiếc sushi chay nhẹ nhàng và thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá thế giới ẩm thực chay tuyệt vời!
Điểm tin tức được cung cấp bởi DoiVi.Net.