Món gà nấu nho khô là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà thơm ngon và các loại rau củ tươi ngon, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Đặc biệt, công thức nấu nho khô này còn rất đơn giản và dễ dàng để bạn thực hiện ngay trong những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà
- 4 củ khoai tây
- 1 trái dừa xiêm
- 100g nho khô
- 1 củ cà rốt
- Cà chua hộp
- Hột điều màu
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn
- 2 muỗng súp bột năng
Cách làm:
- Gà được làm sạch, để ráo và chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi băm và 1 muỗng cafe dầu mè trong khoảng 1 tiếng.
- Luộc sơ khoai tây, bóc vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt được gọt vỏ và cắt thành miếng hoặc hoa. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể cho khoai tây và cà rốt vào lò vi sóng để chín trước khi nấu gà khoảng 15 phút.
- Làm nóng nồi với 2 thìa súp dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi vàng, sau đó thêm hột điều màu và cà chua hộp.
- Tiếp theo, trút thịt gà vào xào cho săn lại.
- Đổ nước dừa xiêm vào nồi sao cho thịt gà được ngập mặt. Đun lửa nhỏ và vớt bọt ra khỏi nồi.
- Khi thịt gà gần mềm, bạn cho khoai tây, cà rốt và nho khô vào nêm lại với gia vị. Sau đó, pha bột năng với chút nước và cho vào nồi để đun sôi và nước sánh lại. Khi nước đã sánh, tắt bếp và múc món ăn ra bát. Bạn có thể dùng món gà nấu nho khô kèm với bánh mỳ hoặc cơm đều rất ngon.
Kết luận
Nho khô không chỉ là món khoái khẩu của trẻ em mà còn hấp dẫn đối với người lớn. Món gà nấu nho khô với vị ngon độc đáo của thịt gà kết hợp với rau củ tươi ngon sẽ chinh phục ngay cả những vị khách khó tính nhất. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng thực hiện, không đòi hỏi nhiều công phu. Hãy thử đổi món cho cả gia đình với gà nấu nho khô và bạn sẽ nhận được sự hài lòng từ tất cả thành viên trong gia đình!
Để biết thêm nhiều mẹo và công thức nấu ăn thú vị khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net