Một Món Nhắm Vị Cay Cay Cho Ngày Cuối Tuần
Ngày cuối tuần đã đến, bạn đang tìm kiếm một món nhắm thật ngon cho bữa cơm gia đình? Hãy thử làm món “Sò Huyết Xào Rau Răm” – một món ăn đầy hấp dẫn và đặc biệt dành cho ngày cuối tuần. Hương vị ngọt ngào của sò huyết hòa quyện với thơm thảo của rau răm, cùng với chút tương sa tế cay cay, món ăn này chắc chắn sẽ khiến chồng bạn thích mê!
Nguyên Liệu
- 300g sò huyết còn nguyên vỏ
- Rau răm, muối, nước mắm, hạt nêm
- 2 thìa nhỏ ớt sa tế
- Hành khô
Cách Làm
- Sò huyết rửa sạch, sau đó dùng bàn chải để cọ sạch vỏ sò.
- Đun nước trong nồi cho đến khi nước sôi, sau đó thả sò huyết vào nước sôi để chần sơ. Chần sò huyết cho đến khi sò há miệng, sau đó bỏ bớt nửa vỏ sò. Nếu bạn muốn xào nguyên con, có thể bỏ bớt phần chần sơ.
- Nhặt lá rau răm, rửa sạch và thái nhỏ.
- Đun nóng chảo, sau đó thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn. Phi thơm hành khô trong chảo, sau đó cho sò huyết vào xào cho chín. Thêm ớt sa tế và xào nhanh lửa lớn để sò huyết không bị dai. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.
- Cuối cùng, thêm rau răm vào chảo, đảo đều và tắt bếp. Sau đó, múc ra đĩa và dùng nóng.
Rau răm rửa sạch.
Xào sò huyết với hành khô.
Sau đó cho rau răm vào xào cùng.
Hãy thử làm món “Sò Huyết Xào Rau Răm” này và tận hưởng một bữa cơm ngon miệng cùng gia đình vào ngày cuối tuần. Ghim món này lại và ghé thăm DoiVi.Net để tìm hiểu thêm nhiều món ăn đơn giản và hấp dẫn!
Theo NS