Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay Xem thêm Rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn củ cải trắng và cà rốt. Xem thêm Vớt xơ mít ra, vắt ráo nước. Cho xơ mít, củ cả, cà rốt cùng 50g bột bò kho vào tô lớn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Xem thêm Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn cùng 50g sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, cho hỗn hợp ướp vào, đảo đều. Xem thêm Rửa sạch, đập dập sả cây. Cho 2 lít nước và sả cây vào nồi, vẫn để lửa nhỏ, nấu khoảng 45 phút. Tiếp tục cho tàu hũ chiên, nêm thêm muối, bột nêm nấm, đường và ớt sa tế rồi tắt bếp. Xem thêm Dọn đậu hũ kho chay ra tô/chén, ăn cùng với bánh mì hoặc hủ tiếu. Xem thêm