Đối vớí người phương Đông, đôi đũa không chỉ là phương tiện ăn uống mà nó còn là nét văn hoá. Trên bàn ăn, việc sử dụng đũa thế nào trong tương quan với các đồ vật khác cũng là yếu tố đem lại sự thoải mái, hài lòng không chỉ với người dùng mà cả những người xung quanh.