Ẩm thực phố phường - Một thế giới ẩm thực đặc trưng

Chỉ là những món ốc quen thuộc nhưng với sự tươi ngon của nguyên liệu và giá mềm, quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của dân văn phòng.

Lên phố Tạ Hiện nhấm nháp phô mai que thơm phức, nóng hổi, chấm tương ớt cay xè, rồi tận hưởng từng cơn gió lạnh đầu mùa... bạn sẽ được trải nghiệm những cảm giác rất khác biệt.

Bún mọc là món ăn đặc trưng của người miền Bắc, được chế biến với sợi bún nhỏ, giò sống cùng nước hầm xương có vị ngọt thanh và không thể thiếu đĩa rau sống xanh tươi rất hấp dẫn.

Bát bún riêu với những con ốc to tròn được xào vàng ươm, gắp một con ốc cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt của ốc cùng cảm giác giòn sần sật.

Một chiếc xe đẩy, bếp than hồng rực lửa, đôi ba củ khoai, cơn gió đi qua mang theo mùi thơm ngọt ngào, nồng ấm níu kéo khách qua đường dừng chân thưởng thức.

Chiếc bánh mì nhỏ xíu xiu, cho chút pate, chí chương ăn nóng rất giòn còn để nguội ăn vẫn ngon, không bị ỉu chút nào.

Cá viên chiên, bánh cốm trộn dừa, bánh khoai mì nướng, bánh tằm, bánh căn... là những món ăn dân dã đã từ lâu chiếm được cảm tình của đông đảo giới sành ăn ở Sài Gòn.

Những món viên chiên ăn kèm với tương ớt và tương đen có vị cay, ngọt, thơm giòn dai, kết hợp với đồ chua dưa leo, hoặc kim chi.  

Sự hòa quyện của bánh tráng, tôm khô, sa tế, ớt, muối tôm, lạc, hành lá, bò khô, rau răm... làm cho người thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Cô bán hàng dịu dàng, chu đáo đúng chất phụ nữ Nam Bộ khiến cốc chè giản dị, ngọt dịu như chè nấu ở nhà.

Hạt dẻ là đồ ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là lứa tuổi teen trong những ngày mùa đông giá lạnh, tuy nhiên nhiều bạn không biết rằng hạt dẻ thơm ngon còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

Ở Hà Nội dường như mỗi con đường đều gắn với một vài món ăn thức uống đặc trưng. Một nét xây dựng thương hiệu rất...Hà Nội!

Bánh rau chiên là một món mặn ăn chơi hút hồn giới trẻ Hà Thành. Không khó để tìm được một quán bán bánh rau chiên ở những phố Phùng Hưng, Nguyễn Biểu, Nghĩa Tân…

Thức uống ngọt mát cần thiết trong thời tiết hanh háo vào những ngày cuối thu.

Trời thu, "mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ". Đây cũng là lúc các món mang hương cốm "lên ngôi" và thơm ngon hơn bao giờ hết.

Riêu cua là một trong những món ngon của xứ Bắc. Thoang thoảng mùi  mắm tôm sánh đặc bên trên mặt tô là lớp thịt cua...

Dạo phố đêm Hà Nội trong ngày đông, các món như phở gà trộn, nem nướng hay bánh mì sốt vang sẽ xua tan cơn đói bất chợt của bạn.

Thời tiết giao mùa se lạnh, tìm một quán bò nhúng giấm ngon ngồi quây quần cùng gia đình hay bạn bè là một lựa chọn tuyệt vời.

Thời tiết Hà Nội chớm vào thu, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức bát bánh đa cua tỏa mùi hương thơm phức.

Bánh mì, xôi, bột chiên... đều là những món ăn quen thuộc với mức giá bình dân rất được người Sài Gòn ưa thích.

Chỉ là bánh cuốn trong hẻm như bao quán vỉa hè khác, nhưng đây là địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người Sài Gòn trong suốt hơn nửa thế kỷ qua.

Những ngày Hà Nội mưa lạnh, người ta thường dễ nhớ đến món xôi thơm lừng, nóng hổi, ăn vào đến đâu ấm lòng đến đó.

Dù tiết trời mát dịu hay nóng nực thì một bán bún ốc vẫn luôn hấp dẫn mọi thực khách trên khắp các nẻo đường.

Bún thịt nướng, miến trộn, phở cuốn hay kem xôi dừa... là những món ăn mà bạn có thể lựa chọn trong thời tiết nắng nóng như hiện nay.

Bánh canh giò heo, bánh đúc nóng hay bún đậu mắm tôm... là những món ăn bình dân và thông dụng ở Sài Gòn nhưng nhiều nơi bạn phải xếp hàng khá lâu.

Những món nướng như chân gà, bạch tuộc... các quán ốc hay lẩu là những gợi ý cho bạn trong những ngày mưa gió như hiện nay.

Phở trộn, phở chua, phở chấm hay phở rán là những biến tấu độc đáo từ món ăn nổi danh của Hà Nội, làm mê lòng nhiều người.

Nước dùng ngọt sắc, thơm mùi hành khô, miếng tóp mỡ thời bao cấp... đã níu chân biết bao thực khách Hà thành.

Bát bún là tổng hòa của nhiều gia vị hấp dẫn, đậm đà mà không ngán, đã níu chân được nhiều thực khách khó tính.

Nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà nên quán mì Quảng ở ngay trung tâm Sài Gòn luôn được thực khách ưu ái ghé ăn vào mỗi buổi sáng.