Những mẹo nấu ăn cho gia đình bạn hàng ngày

Mẹo nấu ăn

  • Bí quyết chọn dưa vàng

    Bí quyết chọn dưa vàng
    Bạn từng cảm thấy bực mình và thất vọng khi mua một quả dưa vàng lớn và đẹp nhưng khi bổ ra ăn lại thấy nhạt nhẽo?
  • Để có món ngô chiên giòn - ngon

    Để có món ngô chiên giòn - ngon
    Nếu yêu thích món ngô chiên, chắc hẳn bạn muốn biết công thức cũng như cách để món ngô của mình có lớp vỏ vàng giòn, bên trong hạt ngô ngọt mọng, ngon như các nhà hàng.
  • 6 chiêu “đánh bay” vết dầu mỡ trong bếp

    6 chiêu “đánh bay” vết dầu mỡ trong bếp
    Không sai khi bảo rằng vết bẩn từ dầu mỡ là kẻ thù số một của các chị em nội trợ. Chúng làm tốn rất nhiều thời gian và công sức cho việc lau chùi, dọn dẹp. Áp dụng ngay 6 mẹo vặt dưới đây để gian bếp luôn sạch bóng nhé!
  • 3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi

    3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi
    Nhanh gọn, đơn giản mà không phải cần đến cối giã tỏi đâu nhé.
  • Cách làm ớt ngâm giấm ngon

    Cách làm ớt ngâm giấm ngon
    Ớt ngâm giấm ăn lạ miệng, kích thích vị giác và có thể bảo quản lâu để sử dụng từ từ. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này.
  • Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy khét

    Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy khét
    Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn.
  • 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm ngon

    6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm ngon
    Nem rán ngon sẽ có vỏ vàng đều, giòn mà không cứng, nhân xốp nhưng không bột, ngọt mà thơm.
  • Mẹo nhà bếp với vỏ cam, quýt

    Mẹo nhà bếp với vỏ cam, quýt
    Quýt có tác dụng bổ sung vitamin C cho cơ thể, còn vỏ quýt thì có nhiều công dụng như trị ho, chống say tàu xe, giảm đầy hơi… Mời các bạn cùng khám phá thêm một số công dụng từ vỏ quýt với nhà bếp nhé!
  • Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ

    Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ
    Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.
  • Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn

    Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
    Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Chúng tôi sẽ mách bạn một số cách làm sạch dạ dày chuẩn nhé!
  • Bảo quản đậu phụ thế nào?

    Bảo quản đậu phụ thế nào?
    Đậu phụ rất mau hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.
  • Mách bạn 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm

    Mách bạn 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm
    Những mẹo nấu ăn ngon mà rẻ dưới đây sẽ góp phần nào giúp bạn giải quyết bài toán tiết kiệm chi phí trong gia đình!
  • Bột ngọt - nêm lúc nào là chuẩn nhất?

    Bột ngọt - nêm lúc nào là chuẩn nhất?
    Có người cho rằng nên nêm bột ngọt trong khi nấu, có người lại nói bột ngọt cần được nêm lúc bạn tắt bếp, vậy nêm bột ngọt thế nào mới là đúng?
  • Vệ sinh nhà bếp bằng nước chanh

    Vệ sinh nhà bếp bằng nước chanh
    Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện việc chùi rửa, khử mùi trong bếp bằng chanh tươi.
  • Có nước mắm ngon, chấm cái gì cũng

    Có nước mắm ngon, chấm cái gì cũng "khoái"
    Chỉ cần một chút nước mắm pha chế đúng công thức là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon hơn rất nhiều. Cùng làm nhé!
  • Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi

    Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi
    Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé!
  • Mẹo để có món cá nướng thơm ngon

    Mẹo để có món cá nướng thơm ngon
    Để có món cá nướng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, hãy tham khảo một số bí quyết dưới đây. Để có món cá nướng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, hãy tham khảo một số bí quyết dưới đây.
  • Sử dụng bia hiệu quả trong...

    Sử dụng bia hiệu quả trong... "nội trợ"
    Các thành phần có trong bia có rất nhiều tác dụng với chị em khi nội trợ, làm việc nhà...
  • Tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp

    Tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp
    Tiết kiệm điện, nước chắc ai cũng biết nhưng còn tiết kiệm ga thì thế nào nhỉ? Không quá khó để trả lời câu hỏi này bạn à, hãy tham khảo cách tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp nhé.
  • Bí quyết để nồi nước dùng không bị đục

    Bí quyết để nồi nước dùng không bị đục
    Chế biến làm sao để nồi nước dùng không bị đục là cả một nghệ thuật. Những mẹo vặt sau sẽ giúp bạn có một nồi nước dùng trong và ngon.
  • Mẹo kho cá ngon

    Mẹo kho cá ngon
    Tiết trời lạnh lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho đậm đà thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho thật ngon? Hãy cùng thử những mẹo vặt sau nhé!
  • Mẹo khử mùi hôi gà, bò, cá

    Mẹo khử mùi hôi gà, bò, cá
    Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn.
  • Mẹo luộc gà ngon

    Mẹo luộc gà ngon
    Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn,… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được.
  • Những sai lầm trong cách nấu ăn ảnh hưởng tới sức khỏe

    Những sai lầm trong cách nấu ăn ảnh hưởng tới sức khỏe
    Những sai lầm trong cách nấu ăn dưới đây cần phải loại bỏ để bữa ăn gia đình bạn có được một chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
  • Cách chọn thịt quay ngon

    Cách chọn thịt quay ngon
    Hàng loạt thông tin về gà vịt chết, heo chết, thịt ôi mốc được tẩm ướp và làm các món chiên, quay đang khiến người tiêu dùng hoang mang.
  • Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm

    Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm
    Những chiếc hộp nhựa là vật dụng không thể thiếu trong bếp, giúp bảo quản thức ăn thừa, chứa các loại gia vị, thảo mộc, bánh kẹo… Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, hộp nhựa có thể bị ám mùi thức ăn, làm cho việc vệ sinh, khử mùi trở nên khó khăn hơn.
  • Mua và sử dụng sữa tươi đúng cách

    Mua và sử dụng sữa tươi đúng cách
    Nếu sữa tươi là một trong những thứ không thể thiếu trong tủ lạnh của gia đình bạn, hãy tham khảo bài viết dưới đây để dùng sữa đúng cách nhé!
  • Mẹo giữ cá tươi lâu

    Mẹo giữ cá tươi lâu
    Cá là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nếu bạn băn khoăn không biết cách nào có thể giữ cho cá tươi lâu thì một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn.
  • Bí kíp pha cà phê sữa thơm ngon

    Bí kíp pha cà phê sữa thơm ngon
    Một cốc cà phê sữa nóng, hoặc đã sẽ khiến bạn cảm thấy hứng khởi hơn khi đón ngày mới đấy!
  • Giải pháp mới cho nồi lẩu thơm ngon, an toàn

    Giải pháp mới cho nồi lẩu thơm ngon, an toàn
    Lẩu là một loại món ăn phổ biến xuất phát từ Mông Cổ, nhưng ngày nay được các nước Đông Á ưa thích. Một nồi lẩu bao gồm một bếp (ga, than hay điện) đang đỏ lửa và nồi nước dùng đang sôi.