Ẩm thực bốn phương - Các món ăn lạ, hấp dẫn và ngon các vùng miền

Món ăn vùng miền

  • Đậm đà cá chuồn chiên nghệ

    Đậm đà cá chuồn chiên nghệ
    Cá chuồn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, hương thơm của nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt cá chuồn được chiên giòn, pha lẫn vị ngọt tự nhiên của thịt cá mang đến cảm giác lạ miệng.
  • Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam

    Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam
    Đây là món bánh bình dân, phù hợp với túi tiền của sinh viên mà rất ngon, ăn cay cay cay thơm thơm mùi cà ri, hành lá.
  • Bánh canh cá lóc

    Bánh canh cá lóc
    Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn phổ biến nhất ở khu vực Bình Trị Thiên, được rất nhiều người ưa chuộng. Cuối tuần mời bạn cùng thử nhé!
  • Canh xương ống hầm mít non

    Canh xương ống hầm mít non
    Món Canh xương ống hầm mít non - Một món ăn đặc trưng của người dân xứ Quảng, chúng ta cùng theo dõi nhé!
  • Xôi sắn - món ăn chân quê của người Bắc

    Xôi sắn - món ăn chân quê của người Bắc
    Một món xôi bình dân của miền Bắc, nhưng được chế biến thêm với nhân lạp xường mặn rất ngon, mời các bạn cùng thử nhé.
  • Mít non trộn thịt ba chỉ

    Mít non trộn thịt ba chỉ
    Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa nướng.
  • Dưa môn

    Dưa môn
    Môn là loài cây mọc hoang hai bên bờ sông, mương, rạch hoặc đầm lầy, thân mềm như bạc hà (dọc mùng). Dưa môn là món ngon miền Tây quê tôi (Cần Thơ), đã  ăn một lần sẽ nhớ mãi.
  • 5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam

    5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam
    Sợi bánh canh hơi dai dai, nước dùng thì ngọt lịm, được dùng kèm với tôm, thịt, chân giò tùy thích, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
  • Đổi vị với món cơm âm phủ Huế

    Đổi vị với món cơm âm phủ Huế
    Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon.
  • Xôi gà Đà Nẵng

    Xôi gà Đà Nẵng
    Món xôi được ăn kèm với gà xé phay trộn với hành tây, rau răm, hạt xôi chắc, mềm, xen lẫn với vị cay nhẹ của tương ớt và mùi thơm của hành phi.
  • Chè hạt kê Cố Đô

    Chè hạt kê Cố Đô
    Là một món ăn truyền thống của đất Cố Đô, món chè rất thơm xen lẫn vị béo bùi của hạt kê và đỗ xanh, quyện thêm vị ngọt của đường cát, bình dị mà đầy thân thương.
  • Bánh canh bột lọc và cua

    Bánh canh bột lọc và cua
    Sợi bánh canh dai và nước dùng ngọt được dùng kèm với thịt cua rất ngon.
  • Tự làm bánh nếp thơm ngon đúng điệu

    Tự làm bánh nếp thơm ngon đúng điệu
    Bánh nếp với vỏ mềm, nhân bánh thơm lựng mùi đậu xanh, hành phi và hạt tiêu - là một trong những loại bánh truyền thống rất được ưa chuộng của người miền Bắc.
  • Bánh trôi tàu lá dứa

    Bánh trôi tàu lá dứa
    Bánh trôi tàu là món ăn dẫn dã, quen thuộc của người miền Bắc.  Trời se lạnh mà làm món này đãi cả nhà thì còn gì băng nhỉ?
  • Xôi đỗ đen xứ Quảng

    Xôi đỗ đen xứ Quảng
    Là món xôi ngọt được yêu thích của người dân xứ Quảng, từng hạt gạo nếp dẻo thơm, quyện với hạt đỗ đen bùi và thoang thoảng mùi thơm của gừng, tuy giản dị nhưng rất ngon miệng.
  • Ram bắp giòn tan của xứ Quảng

    Ram bắp giòn tan của xứ Quảng
    Món ram bắp đơn giản nhưng độc đáo và đặc trưng này hẳn sẽ làm bữa ăn thêm phần thú vị đấy!
  • Bánh ít trần - dân dã nét quê

    Bánh ít trần - dân dã nét quê
    Vị dẻo thơm của bột nếp hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng, bạn hãy cùng thử nhé!
  • Hến xào miến đậm đà hương vị miền Trung

    Hến xào miến đậm đà hương vị miền Trung
    Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi.
  • Bánh bột lọc nhân đỗ xanh

    Bánh bột lọc nhân đỗ xanh
    Bánh bột lọc là một món ăn đặc sản của đất miền Trung, ngoài nhân truyền thống là tôm, thịt, còn có nhân đỗ xanh ăn cũng không kém phần ngon so với nhân tôm thịt.
  • Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc

    Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc
    Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn.
  • Trổ tài làm nem nướng Nha Trang

    Trổ tài làm nem nướng Nha Trang
    Từng cuốn thịt chín vàng, thơm nồng, ăn kèm với các loại rau thơm và xà lách, nước chấm ăn kèm với nem được nấu từ gan, tôm, thịt và tương đậu tạo hương vị đặc biệt.
  • Bánh bò khoai lang tím - dân dã mà ngon

    Bánh bò khoai lang tím - dân dã mà ngon
    Món bánh xốp mềm, có màu tím nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm của cơm rượu luôn được các thành viên trong gia đình mình yêu thích; bạn hãy cùng thử nhé!
  • Bánh mì bột lọc đặc sản xứ Huế

    Bánh mì bột lọc đặc sản xứ Huế
    Thay cho các loại nhân quen thuộc như thịt, chả, xíu mại... bánh mì xứ Huế nổi tiếng với phần nhân bột lọc bên trong đem đến sự thú vị cho người ăn.
  • Dân dã bánh hành

    Dân dã bánh hành
    Món bánh giòn, có vị dai nhẹ, không ngấy làm từ nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến đơn giản là một trải nghiệm mới cho những ai thích món bánh rán.
  • Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê

    Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê
    Ngày Tết Đoan Ngọ bạn hãy trổ tài làm món bánh ú tro để cúng ông bà, vị dẻo thơm của nếp hòa quyện với đỗ xanh bùi và mùi thơm đặc trưng của nước tro.
  • Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ

    Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ

    Để làm món cơm rượu không quá khó, chỉ cần lưu ý vài bước cơ bản là bạn đã có món ngon ngọt lịm cho ngày 5/5 Âm lịch. Phần nước cơm rượu còn có thể để dành làm bánh bò.

  • Bún chả Hà Nội

    Bún chả Hà Nội
    Món bún chả Hà Nội là sự kết hợp nhiều loại gia vị tạo nên một tổng thể rất hài hòa, vừa vặn lại thơm ngon thể hiện sự khéo léo của người nội trợ.
  • Tự làm bánh xèo nấm ngon như ăn hàng

    Tự làm bánh xèo nấm ngon như ăn hàng
    Với những gói bột bánh xèo pha sẵn bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh ngon nức tiếng của người miền Trung và miền Nam này bằng những nguyên liệu dễ kiếm.
  • Mỳ Quảng trộn

    Mỳ Quảng trộn
    Món ăn dân dã của người Quảng với hương vị ngọt của tôm thịt, từng sợi mỳ vàng ươm, ăn kèm với bánh đa nướng giòn.
  • Bánh canh vịt

    Bánh canh vịt
    Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán.