Cách lựa chọn thực phẩm an toàn

Nếu ăn quá ít muối có thể sẽ gây ra một vài phản ứng phụ nhất định như áp suất thẩm thấu trong và ngoài tế bào cơ thể mất đi sự cân bằng, khiến nước ngấm vào trong tế nào, gây phù não.

Giấy bạc là loại nhôm cán mỏng để bọc, gói, tạo hình, lưu giữ hương vị, mùi thơm của thực phẩm khi chế biến thức ăn.

Có người chọn giảm cân bằng cách ăn nhiều thịt nhưng cũng có người lại chỉ ăn toàn rau. Vậy ăn nhiều thịt hay chỉ ăn nhiều rau có thực sự tốt không?

Tôi 40 tuổi, bị huyết áp thấp nên những khi trời mưa lạnh là bị lạnh tay chân và dễ bị cảm. Xin BS tư vấn các món ăn, thức uống phù hợp. (Thanh Vân).

Rau diếp cá có thể dùng cho các trường hợp viêm phế quản, hen suyễn, ap-xe phổi, phù nề, hội chứng lỵ cấp, viêm đường tiết niệu, đái rắt, đái buốt, huyết trắng, khí hư, mụn nhọt...

Chuối được xem là trái cây hoàn hảo nhất đối với con người đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai vì trong chuối có chứa rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Vào mùa hè, bạn sẽ cảm thấy thích uống nước dừa vì vị ngon ngọt của nó. Nhưng bạn có biết rằng, nước dừa còn rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Sứa tươi phải được ngâm qua 3 lần trong nước muối và phèn, khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới đem chế biến làm thức ăn.

Chỉ với vài baht, du khách có thể thưởng thức đủ loại đồ ăn vặt ngọt ngọt, beo béo có xuất xứ từ Ấn Độ, Trung Quốc hay từ Hoàng gia Thái.

Mật ong rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây hại nếu dùng sai cách.

Sả không chỉ dùng để khiến món ăn thơm ngon mà còn rất nhiều lợi ích như giảm đau, tốt cho hệ thần kinh, giải độc hiệu quả...

Protein (chất đạm) là chất quan trọng cho cơ thể và có nhiều trong trứng. Nhưng nếu bạn không thích ăn trứng thì có thể bổ sung protein từ các thực phẩm giàu protein khác như dưới đây.

Những gì có trong thực phẩm có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở nhiều người. Nếu bạn đang tiêu thụ nhiều những loại thực phẩm dưới đây thì ngay lập tức nên hạn chế.

Ăn chay còn giúp bạn có một tâm hồn hướng thiện, tinh thần sống lạc quan, yêu đời, giúp loại bớt những căng thẳng trong xã hội bon chen.

Nếu bạn đang buồn chán hãy ăn sầu riêng vì loại quả này chứa vitamin B6, giúp cải thiện tâm trạng. Ngoài ra sầu riêng còn rất nhiều công dụng khác.

Dù là muốn giảm cân hay giữ cho cơ thể khỏe mạnh, đây đều là thực phẩm bạn nên tránh.

Ăn đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh...) mỗi ngày có thể giảm đáng kể lượng cholesterol xấu, qua đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Sữa là một nguồn dinh dưỡng quí dành cho mọi người, nhất là đối với trẻ em và học sinh các cấp.

Chống ung thư, bảo vệ mắt , dưỡng da … là những lợi ích bất ngờ từ cà rốt.

Nước mía là một trong những đồ uống được yêu thích khi thời tiết chuyển sang mùa nắng nóng.

Ngày càng nhiều người lấy bữa ăn làm thời gian bàn công việc, giao kết xã hội, giao lưu bạn bè… Những thói quen cần tránh này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mặc dù cũng "xuất thân" từ sữa nhưng sữa chua tốt hơn sữa rất nhiều bởi những lý do dưới đây.

Các nhà khoa học Anh tuyên bố cam máu, loại cam có tép màu đỏ và có lợi cho sức khỏe, sẽ xuất hiện ở nhiều nơi trên hành tinh nhờ kỹ thuật biến đổi gene.

Do có mùi hăng giống như tỏi nên boa rô được sử dụng để làm thơm các món ăn chay, hoặc tạo mùi đặc trưng cho món súp hầm và món gỏi mùa hè.

Cá thu, loại cá rất quen thuộc được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo... trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.

Theo các chuyên gia thuộc Viện Nghiên cứu về máu, phổi, tim quốc gia Mỹ, dùng ngũ cốc trong bữa điểm tâm sẽ giúp cải thiện sức khỏe.

Ăn ít nhất một bữa cá/tuần sẽ giúp tăng sức đề kháng của não bộ, một nghiên cứu vừa tiết lộ.

Bạn cần cân nhắc lại việc sử dụng đường ngay từ lúc này, bởi đường chính là thủ phạm gây ra rất nhiều vấn đề bất lợi cho sức khỏe trong ăn uống.

Ngoại trừ hàm lượng vitamin C tương đối thấp thì ăn trứng sẽ cung cấp rất nhiều vật chất dinh dưỡng phong phú cần thiết cho cơ thể người.

Có những loại thực phẩm nhất định không nên ăn sau khi thể dục vì chúng không những không giúp phục hồi cơ thể mà còn bắt cơ thể hoạt động nhiều hơn để tiêu hóa chúng.