Sài Gòn – mảnh đất hội tụ ẩm thực và văn hóa, đã từ lâu nổi tiếng với những món bánh dân dã hấp dẫn. Trải qua thế hệ qua đời, những món ăn này vẫn giữ vững được cảm tình của thực khách sành ăn. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá thêm 5 món bánh độc đáo và hấp dẫn trong chuỗi bài viết này.
7. Cá Viên Chiên – Món ăn quen thuộc của sinh viên và học sinh
TÓM TẮT
- 1 7. Cá Viên Chiên – Món ăn quen thuộc của sinh viên và học sinh
- 2 8. Bánh Cốm Trộn Dừa – Món ngọt thanh mát
- 3 9. Bánh Khoai Mì Nướng – Món ngon giòn tan
- 4 10. Bánh Tằm – Khoảng thời gian vui vẻ đậm đà tuổi thơ
- 5 11. Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn – Đậm đà hương vị Sài Gòn
- 6 12. Bánh Căn – Món đặc sản miền Trung
Cá viên chiên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đậu hũ… được xắp vào xiên và bày bán trên những chiếc xe hàng rong khắp nẻo đường. Khi khách hàng chọn xiên viên và chiên xong, người bán sẽ tuốt chúng ra khỏi xiên và mang ra dĩa hoặc hộp. Cá viên chiên có vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật và thường được kèm theo tương ớt và tương đen. Đừng ngần ngại thử món này với củ cải, cà rốt ngâm giấm hoặc dưa leo, nó sẽ khiến bạn thích thú!
8. Bánh Cốm Trộn Dừa – Món ngọt thanh mát
Bánh cốm trộn dừa là sự kết hợp tuyệt vời giữa cốm giã nhuyễn, nước dừa và đường cát trắng. Hạt cốm được ủ và rồi được xào trên chảo nóng cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo quánh. Món bánh cốm này rất ngọt, béo, dẻo và thơm. Hãy thưởng thức món bánh cốm trộn dừa này để tận hưởng hương vị mát lành vào những ngày hè oi bức.
9. Bánh Khoai Mì Nướng – Món ngon giòn tan
Bánh khoai mì nướng là một món ăn thú vị được làm từ củ khoai mì luộc, bào nhuyễn và trộn chung với nước dừa, muối và đường. Món bánh này được nướng cho đến khi có màu vàng cam và có hương vị ngọt, bùi và thơm từ khoai mì cùng nước cốt dừa. Hãy thưởng thức bánh khoai mì nướng khi nó còn nóng, bạn sẽ trầm trồ vì độ giòn tan và ngon lành của nó.
10. Bánh Tằm – Khoảng thời gian vui vẻ đậm đà tuổi thơ
Bánh tằm là một món ăn dân dã đặc trưng, đồng hành cùng tuổi thơ của nhiều người, đặc biệt là ở miền Nam và miền Tây. Cách chế biến món này khá đơn giản: củ khoai mì mài nhuyễn, trộn với đường, bột năng, nước cốt dừa và hương vị tùy chọn. Sau đó, hỗn hợp được hấp và cắt thành từng sợi, sau đó trộn với cơm dừa. Bánh tằm thường được ăn kèm với muối mè để tăng thêm hương vị đậm đà.
11. Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn – Đậm đà hương vị Sài Gòn
Bánh khoai mỡ chiên giòn là một món ăn độc đáo chưa được nhiều người Sài Gòn biết đến. Bánh này được chế biến công phu từ củ khoai mỡ được bào nhuyễn và trộn với gia vị đường, muối, tiêu và hành lá. Nhân bánh gồm tôm, thịt lợn, cà rốt, nấm và lạp xưởng. Sau đó, bánh được cán mỏng, cho nhân vào giữa và chiên cho đến khi vỏ bánh giòn và có màu vàng. Món bánh khoai mỡ chiên giòn có hương vị đặc trưng, béo mà không ngán, dẻo bên trong nhưng vẫn giòn bên ngoài và thơm phức hút hết mọi vị giác.
12. Bánh Căn – Món đặc sản miền Trung
Bánh căn là một món đặc sản miền Trung được làm từ bột gạo nướng trong khuôn. Món bánh này có nhiều loại nhân như trứng, mực, tôm, thịt… Bánh căn thường được ăn nóng kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và bánh mì chiên giòn. Hãy thưởng thức món bánh căn này để tận hưởng hương vị đặc trưng, cảm nhận hương thơm hấp dẫn và trải nghiệm một phần văn hóa ẩm thực miền Trung.
Hãy ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều bài viết thú vị và chúng tôi cam kết luôn đem đến những thông tin chất lượng và đáng tin cậy cho bạn.