– Với món ăn này, bạn thử tưởng tượng chấm từng miếng thịt cua ngọt lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Nguyên liệu gồm có:

– 2 con cua ngon

– 1 muỗng canh tiêu đen xay

– 2 muỗng canh dầu ăn

– 2 muỗng canh xì dầu

– ½ muỗng cà phê đường

– Hành lá cắt nhuyễn

– Bột nêm.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Thực hiện:

Cua chọn con lớn vừa phải, còn đủ càng và tươi ngon. Khi bạn chọn cua, khẽ đụng vào mắt, nếu thấy mắt cua còn thụt ra vào nghĩa là còn sống. Bóc bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, tách mai và mình (thịt) cua để riêng. Bạn nhớ đừng mua cua vào ngày rằm vì lúc đó cua dễ bị ốp, ít thịt.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Hành lá cắt nhuyễn.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Dùng vợt nhúng mai, mình cua vào trong chảo dầu đang sôi. Khi thấy cua đổi sang màu vàng thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ và tiêu đen.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Tiếp tục cho xì dầu, bột nêm, đường và ½ chén nước lọc, đun sôi lên.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Sau cùng cho cua vào trong hỗn hợp nước sốt tiêu nói trên, đảo đều tay để gia vị ngấm. Đậy nắp để riu riu lửa khoảng 5 phút cho nước sốt cạn, thịt cua se chắc lại là được.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Khi ăn, bạn xếp mình cua vào mai, cho lên đĩa, rắc hành lá trang trí cho đẹp, dùng nóng.

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Cua rang tiêu sẽ là một món nhậu lý tưởng cho ông xã nhâm nhi vào dịp cuối tuần hay mỗi khi có bạn bè đến chơi ! Bạn hãy tưởng tượng xem, chấm từng miếng thịt cua ngọt lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả. Cảm giác thật là ngon khó tả. Chúc các bạn thành công!

Cua rang tiêu lạ miệng hấp dẫn!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *