– Món xào ngon mà lại rất đơn giản sẽ làm bạn hài lòng bởi giá ăn rất giòn, thịt mềm, đậu phụ béo ngậy đậm đà và thêm chút mùi thơm nhẹ của rau hẹ, hơi nồng của hạt tiêu rất thích hợp với tiết trời se lạnh.

Giá hẹ xào đậu hũ

Giá hẹ xào đậu hũ

– 2 bìa đậu phụ nhỏ

– ½ củ cà rốt, 1 ít hẹ

– 200g giá đỗ

– 100g thịt nạc vai

– Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm

Giá hẹ xào đậu hũ

Bước 1:

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ cho vào chảo rán vàng.

Giá hẹ xào đậu hũ

Sau đó gắp ra bát, trộn đều với ½ thìa café bột canh cho đậu ngấm gia vị.

Giá hẹ xào đậu hũ

Bước 2:

Cà rốt bào sợi.

Giá hẹ xào đậu hũ

Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Giá hẹ xào đậu hũ

Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm.

Giá hẹ xào đậu hũ

Thịt nạc vai thái con chì ướp với 1 chút dầu ăn, hạt tiêu và gia vị.

Giá hẹ xào đậu hũ

Bước 3:

Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào săn.

Giá hẹ xào đậu hũ

Tiếp tục cho cà rốt vào đảo 2 phút, cho giá vào xào thêm 2 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn. Bạn nhớ để lửa thật to cho giá không bị ra nhiều nước nhé!

Xào giá chín tái thì bạn cho đậu phụ vào đảo.

Giá hẹ xào đậu hũ

Cuối cùng cho hẹ vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho món ăn đậm đà.

Giá hẹ xào đậu hũ

Bước 4:

Xúc món ăn ra đĩa và bạn đừng quên rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên.

Giá hẹ xào đậu hũ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *