Đối với những người yêu thích ẩm thực, việc khám phá những món ngon độc đáo là một trải nghiệm tuyệt vời. Một món ăn đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua chính là “Thịt Dê Nấu Khoai Sọ”. Với vị ngọt tự nhiên của thịt dê, sự bùi bùi của khoai sọ và hương vị đậm đà của nước canh, món này thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày thu se lạnh.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 200g thịt dê
- 300g khoai sọ
- Hành lá, mùi tàu
- Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột canh
Cách nấu
- Thái thịt dê thành miếng vuông quân cờ, sau đó ướp với 1 thìa canh nước mắm và 1 chút hạt tiêu.
- Cạo sạch và rửa sạch khoai sọ, sau đó bổ thành miếng vừa ăn.
- Cho dầu ăn vào nồi, đổ thịt dê vào xào cho thịt săn lại.
- Tiếp theo, cho khoai sọ vào nồi và thêm 2 thìa café bột canh để khoai ngấm gia vị. Xào khoảng 3-5 phút ở lửa trung bình.
- Rửa sạch hành lá và mùi tàu, sau đó xắt nhỏ.
- Đổ nước vào nồi và hầm khoai sọ cho đến khi khoai và thịt nhừ. Trong quá trình sôi, hãy hớt hết bọt nếu có. Nêm gia vị vừa ăn.
- Khi tắt bếp, rắc hành và mùi tàu vào và đảo đều.
Món thịt dê nấu khoai sọ đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử làm món này trong những buổi tối se lạnh của mùa thu. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng với hương vị độc đáo của món ăn này.
Để biết thêm thông tin về ẩm thực và những công thức độc đáo khác, hãy truy cập vào DoiVi.Net.