Cá là một nguồn thực phẩm giàu protein và chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe như omega 3 axit, DHA và EPA. Những chất béo này rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ, trí thông minh và mắt của trẻ. Tuy nhiên, so với thịt, ăn cá có nhiều xương và dễ gây mắc xương cho bé, điều này khiến bé sợ ăn cá. Vì vậy, để bé ăn cá nhiều hơn, mẹ cần lưu ý một số điểm sau đây.
Không nên cho bé ăn cá quá sớm
TÓM TẮT
Nhiều bố mẹ đã vội vàng cho con ăn nhiều cá từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, điều này là không tốt cho sự phát triển của bé. Hệ thống miễn dịch và tiêu hoá của bé chưa hoàn thiện đến mức có thể xử lý một lượng lớn cá. Bố mẹ chỉ nên cho con ăn cá khi bé đã tròn 10 tháng tuổi trở lên.
Chọn loại cá phù hợp cho bé
Đối với bé dưới 3 tuổi, nên chọn những loại cá có ít xương và màu trắng như cá thu, cá ngân, cá bạc má. Những loại cá này giúp bé dễ tiêu hóa và ít gây chứng dị ứng. Nên tránh cho bé ăn các loại cá có nhiều xương như cá rô, cá chép. Cũng nên đợi đến khi bé 2 tuổi trở lên mới cho bé ăn các loại cua, sò, ốc, hến và một số loại cá khác.
Kỹ thuật chế biến cá cho bé
Khi bắt đầu cho bé ăn cá, mẹ nên cho bé ăn từng ít một. Bắt đầu bằng khoảng 1 nửa thìa thịt cá đã nấu chín và đã được tách xương. Sau đó, nghiền nhuyễn và cho bé ăn như một món chính trong khẩu phần ăn. Bố mẹ cũng nên nhặt kỹ xem còn sót xương cá nào trong món ăn trước khi cho bé ăn.
Làm giảm mùi tanh của cá
Một trong những lý do khiến bé không thích ăn cá là mùi tanh của cá. Mẹ có thể rửa cá bằng nước muối hoặc giấm trước khi chế biến để giảm mùi tanh. Mẹ cũng có thể ướp cá với nghệ, đầu hành lá, phi hành thơm hoặc làm món cá chiên xù với bột để tạo hương vị thơm ngon.
Giúp bé yêu thích ăn cá
Để bé yêu thích ăn cá, mẹ có thể áp dụng một số mẹo vặt sau đây. Thường xuyên bổ sung món cá vào thực đơn của bé mỗi tuần hai lần. Nếu bé cảm thấy cứng cỏi khi ăn cá, mẹ hãy nhắc bé nhè ra và chọn những loại cá có ít xương để bé dễ ăn. Bố mẹ cũng nên chế biến các món cá tùy theo độ tuổi của bé, từ món cháo cá cho bé dưới 3 tuổi đến các món cá chiên giòn cho bé lớn hơn.
Hi vọng rằng bé sẽ thích ăn cá và phát triển thông minh và khỏe mạnh! Để biết thêm thông tin về sức khỏe và dinh dưỡng cho bé, hãy ghé thăm DoiVi.Net.