Với món nui xào kiểu này, bạn hoàn toàn yên tâm rằng bé sẽ thích thú ăn hết phần rau củ bởi trông món ăn thật bắt mắt, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 70g cà rốt
- 70g ớt chuông
- 70g bí đỏ
- 50g hạt bắp Mỹ
- 20g bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 cây lạp xưởng
- 200g nui
Thực hiện:
Bước 1:
Rửa sạch cà rốt, ớt chuông và bí đỏ, sau đó bào bỏ vỏ và hạt, cắt hạt lựu.
Lạp xưởng cắt thành từng miếng mỏng.
Bước 2:
Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi để luộc nui cho chín, khoảng 10 phút là bạn sẽ thấy nui bắt đầu mềm, khi đó bạn tắt bếp, đổ nui ra rổ cho ráo nước.
Bước 3:
Làm nóng chảo với 20g bơ.
Khi thấy bơ đã tan chảy hết thì bạn cho bí đỏ đã xắt nhỏ vào, tới khi thấy bí mềm thì cho tiếp cà rốt và ớt chuông vào đảo đều cho tới khi chín.
Cho bắp vào chảo xào sơ, sau đó lại tiếp tục thêm lạp xưởng vào xào một lúc rồi cuối cùng là cho nui vào đảo đều, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa, dùng nóng. Các bé hầu hết đều rất lười ăn rau củ mà chỉ thích ăn thịt hay các món kẹo bánh. Với món nui xào kiểu này, bạn hoàn toàn yên tâm rằng bé sẽ thích thú ăn hết phần rau củ bởi trông món ăn thật bắt mắt, hấp dẫn. Ăn kèm với tương cà và một ít xốt mayonnaise thì thật là tuyệt!
