Thịt bò là nguyên liệu chế biến linh hoạt và thường xuất hiện trong nhiều món ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá hai món ăn ngon từ thịt bò, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu và thử nấu nhé!
Bò xào ớt cay
TÓM TẮT
Cách làm món bò xào ớt tươi:
- Cắt thịt bò thành miếng vuông cỡ nhỏ, sau đó ướp với dầu hào, muối và tiêu trong 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch ớt tươi, hành và gừng, sau đó xắt nhỏ ớt và băm nhuyễn gừng tỏi.
- Trong một chảo nóng, cho gừng, tỏi và một ít dầu vào xào cho thơm. Tiếp theo, thêm thịt bò vào chảo và xào cho thịt chín đều trong khoảng 1-2 phút.
- Sau đó, bạn thêm ớt còn lại vào chảo và nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức món bò xào ớt tươi cay nồng này.
Chú ý: Nếu trong gia đình có ai không thích món cay, bạn có thể giảm lượng ớt hoặc thay ớt tươi bằng ớt chuông xắt nhỏ.
Canh thiên lý thịt bò
Để làm món canh thiên lý nấu thịt bò, bạn chỉ cần sử dụng một ít thịt bò từ món xào trước đó, thái mỏng là có thể tạo ra món canh ngon rồi. Cách làm canh hoa thiên lý khá đơn giản, phù hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn có một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình.
Cách làm món canh thiên lý thịt bò:
- Nhặt bỏ cuống hoa thiên lý, rửa sạch và để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn sau đó ướp với muối, tiêu, dầu mè, bột ngô và một chút gừng băm nhỏ.
- Đặt nồi nước lên bếp, thêm khoảng 2 thìa hạt nêm. Khi nước sôi, bạn cho thịt vào nồi. Khi thịt chín và nổi lên, bạn tiếp tục thêm hoa thiên lý vào.
- Khi nước sôi trở lại trong khoảng 2 phút, tắt bếp và nêm nếm lại với nước mắm. Cuối cùng, đậy nồi và thưởng thức món canh thiên lý thịt bò nóng hổi.
DoiVi.Net
Những món ngon từ thịt bò luôn có sức hút đặc biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức đơn giản, nhưng vẫn đậm đà và ngon miệng để làm món thịt bò, hãy truy cập DoiVi.Net. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức hấp dẫn khác để thỏa mãn sở thích ẩm thực của mình.