Tôm nướng là một món ăn thơm ngon, lạ miệng mà bạn có thể chế biến dễ dàng từ những nguyên liệu đơn giản như tôm tươi, thịt bò, chả da hay sa tế. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá hai cách chế biến tôm nướng ngon tuyệt vời dưới đây!
1. Tôm Cuộn Thịt Bò Nướng
Nguyên liệu:
- 200g chả da
- 200g thịt bò phi lê
- 200g tôm sú sống
- 50g ớt xanh
- Muối, chanh, 1 thìa canh sả bằm, ½ thìa canh tỏi bằm, nước tương, đường cát, tiêu, 1 thìa canh ớt sa tế
Cách chế biến:
- Rửa sạch thịt bò và thái lát mỏng vừa ăn. Lột vỏ tôm nhưng để nguyên đầu.
- Ướp thịt bò với tỏi bằm, nước tương, đường, ớt sa tế trong khoảng 5 phút. Sau đó, cuộn thịt bò quanh từng con tôm và để khoảng 5 phút để thấm gia vị trước khi nướng.
- Đặt vỉ nướng lên lò, lót giấy bạc và xếp tôm lên nướng cho đến khi chín.
- Thái lát chả da mỏng, kẹp chung với tôm nướng thịt bò và ăn kèm với muối ớt xanh.
2. Tôm Nướng Sa Tế
Nguyên liệu:
- 1/2kg tôm sú còn sống.
- 1 chén tương ớt sa tế.
Cách chế biến:
- Cắt bỏ chân tôm và cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. Rửa sạch và để ráo nước.
- Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng.
- Bạn có thể nướng tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc. Tôm nướng chín ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà và thêm hương vị ngon miệng.
Hy vọng rằng hai món tôm nướng này sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị và đặc biệt. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về những món ngon khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net, nơi chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon nhất cho gia đình bạn!
Điểm đến tin cậy cho những người yêu ẩm thực – DoiVi.Net.