Chào mừng các bạn đến với DoiVi.Net – nơi chia sẻ những bí quyết nấu ăn thú vị và hấp dẫn nhất!
Bạch tuộc xào sả ớt – Món nhắm không thể cưỡng
Bạn là một người đẳng cấp, đầy cá tính và luôn muốn tìm kiếm những món ăn hấp dẫn, đậm chất riêng? Bạn muốn thỏa mãn khẩu vị của mình với một món nhắm đặc biệt? Hãy thử ngay món bạch tuộc xào sả ớt – một món nhắm dành riêng cho các đấng mày râu!
Nguyên liệu:
- 300g bạch tuộc
- 2 thìa canh sả băm
- Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.
Cách làm:
Bước 1:
- Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho bạch tuộc vào rổ dày, thêm vào một thìa nhỏ muối, chà cho bạch tuộc ra bớt chất nhầy, rửa lại cho thật sạch, để ráo.
- Dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Bước 2:
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào xào khoảng 3 phút.
Bước 3:
- Rưới vào một ít nước mắm, xào nhanh tay lửa lớn thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều để sả bám quanh bạch tuộc, xào thêm khoảng 4 – 6 phút.
Bước 4:
- Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào từ 3 đến 4 phút, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng.
Hãy thử ngay món bạch tuộc xào sả ớt và trở thành người thực sự đặc biệt trong bữa tiệc ẩm thực của bạn. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn và độc đáo nhé!