Món canh ngao nấu dứa không chỉ nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện, mà còn cung cấp hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Với những nguyên liệu đơn giản và phương pháp nấu đơn giản, bạn có thể tạo ra một món canh thơm ngon và lôi cuốn.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 1kg ngao
- 1 quả dứa nhỏ, 2 quả cà chua, 3 quả sấu
- Hành lá, rau dăm, hành khô
- Dầu ăn, nước mắm, bột canh
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thái nhỏ dứa và bổ múi cau của cà chua.
- Thái mỏng hành khô.
Bước 2: Luộc ngao
- Rửa sạch ngao và luộc cho đến khi ngao mở miệng. Sau đó, lấy thịt ngao ra và rửa sạch, để riêng phần nước luộc.
Bước 3: Xào ngao
- Phi thơm hành khô, sau đó thêm cà chua và chút bột canh. Tiếp theo, cho ngao vào xào. Xào cho đến khi ngao có mùi thơm và không quá chín. Đảm bảo thịt ngao vẫn mềm ngọt.
- Xúc ngao đã xào ra bát để riêng.
Bước 4: Nấu canh
- Đun sấu cho đến khi sấu nhừ, sau đó thêm dứa và thịt ngao đã xào. Tiếp tục đun trong khoảng 4-5 phút.
- Rắc dăm hành và đảo đều. Thêm nước mắm và tắt bếp. Nhờ những gia vị này, nồi canh sẽ trở nên thêm đậm đà.
Hy vọng với cách làm canh ngao nấu dứa đơn giản này, bạn sẽ có một bát canh thơm ngon và bổ dưỡng. Thưởng thức món canh này trong bữa ăn gia đình hoặc khi có khách đến sẽ mang đến nhiều niềm vui và hài lòng.
Hãy truy cập DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.