Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Một đĩa rau lang xào thịt bò thơm lừng gợi nhớ cho chúng ta đến khung cảnh làng quê thanh bình, nơi mà ở đâu ta cũng có thể bắt gặp những ruộng rau lang xanh mướt.

Nguyên liệu:

- Rau lang: 2 bó

- Thịt bò: 200gr

- Tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị

Cách làm:

Bước 1:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Rau lang chọn ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng.

Thịt bò rửa sạch, để khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2:

Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào lăn.

Khi thịt bò chín thì lấy ra bát để riêng.

Bước 3:

Tiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò.

Cho rau lang vào xào  với lửa to để rau được xanh.

Đảo nhanh tay với chút gia vị.

Bước 4:

Khi rau vừa chín tới, trút thịt bò vào xào cùng.

Đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.