Nấu cháo thịt bằm thơm ngon bằng nồi cơm điện dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Món cháo thịt bằm nóng hổi thơm ngon ăn kèm miếng trứng bắc thảo béo ngậy sẽ giúp cả nhà tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới!

Để nấu cháo thịt bằm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 100g thịt thăn bằm nhỏ

- 100g gạo tẻ loại ngon

- 2 quả trứng bắc thảo

- Hành lá, rau mùi, gừng

- Hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Lấy phần hành củ trắng băm thật nhỏ, ướp với thịt cùng với chút gia vị.

Bước 2:

Đợi thịt ngấm chừng 10 phút, bỏ thịt vào nồi xào sơ. Sau đó đổ khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 thìa súp dầu ăn, đổ gạo vào rang cho hạt gạo săn lại.

Bước 4:

Khi nồi nước thịt bằm sôi, đổ ngay gạo đã rang vào.

Bước 5:

Khuấy đều, đợi nồi cháo sôi lại thì đổ sang nồi cơm điện. Bật nút Cook.

Bước 6:

Trứng bắc thảo rửa sạch lớp bùn bám ngoài vỏ, đem luộc chín. Sau đó 1 quả thái nhỏ. Khi thấy nồi cháo sôi lại, thì thả 1 quả trứng này vào đảo đều. Rồi bấm nút Warm.

Bước 7:

Bạn nên ninh cháo từ tối hôm trước, sáng hôm sau cháo đã nhừ. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ, gừng thái chỉ. Quả trứng bắc thảo còn lại bổ làm 4 miếng.

Bước 8:

Múc cháo ra bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên, xếp thêm miếng trứng bắc thảo, rồi rắc gừng thái sợi. Ai thích hạt tiêu có thể rắc thêm vào. Ăn nóng.