Dễ thương, thơm ngon – sự kết hợp tinh tế giữa thịt bò, dưa leo và hành tây!
TÓM TẮT
Chi tiết nguyên liệu:
- 300g thịt bò bắp
- 1 quả dưa leo
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt xanh
- Muối, giấm, đường
- Rau húng lìu, rau thơm, tỏi
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt bò và để trong tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt thăn lại, giúp việc thái thịt dễ dàng hơn.
- Ướp thịt bò bằng một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
Bước 2:
- Rửa sạch hành tây và thái mỏng. Trộn hành tây với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, và một thìa canh giấm, sau đó ướp khoảng 15 – 30 phút.
Bước 3:
- Gọt và thái sợi mỏng dưa leo.
- Rửa sạch ớt xanh và thái sợi.
- Rửa sạch rau húng lìu và rau thơm, để ráo.
Bước 4:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn và trút ra bát lớn để nguội.
Bước 5:
- Trộn thịt bò, hành tây đã vắt ráo nước, ớt xanh, dưa leo, rau húng lìu và rau thơm vào một âu sạch. Trộn đều và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Vì hành tây đã ngâm có vị chua, khi trộn với thịt bò sẽ tạo ra một vị chua nhẹ vừa ăn.
- Múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc bánh phồng tôm – đảm bảo ngon lành cành đào!
Chẳng cần phải là đầu bếp giỏi, bạn có thể làm ngay món thịt bò trộn dưa leo và hành tây này tại nhà. Món ăn hấp dẫn này sẽ khiến bạn và gia đình thích thú! Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác nhé!