Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Mùa đông trời lạnh có nồi thịt kho đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với bát cơm trắng nóng hổi thì không gì bằng!

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 300g

- 2 miếng đậu hũ trắng

- 3 tép tỏi

- 1 củ hành

Cách làm:

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn.

Hành tỏi băm nhỏ.

Bước 2:

Bắc chảo dầu lên bếp chiên cho đậu vàng đều 2 mặt.

Sau đó vớt đậu ra để riêng.

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho cháy cạnh và để thịt ra bớt mỡ sẽ thơm và ngon hơn.

Bước 4:

Bắc 1 chảo khác lên bếp cho đường vào làm caramen.

Sau đó cho thịt vào đảo đều để thịt có màu vàng đẹp, thêm chút nước vào xâm xấp mặt thịt. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm.

Bước 8:

Khi thịt sôi thì cho đậu vào, để lửa liu riu để đậu thấm gia vị.

Khi thịt và đậu đều chín và ngấm thì cho hành tỏi vào đảo đều.

Bước 6:

Tắt bếp, lấy thịt kho đậu hũ ra đĩa ăn kèm cơm nóng tuyệt ngon.