Cuộc sống hiện đại ngày nay khiến cho việc nấu nướng trở nên khó khăn hơn đối với nhiều gia đình. Thời gian quý báu và ý tưởng không phong phú khiến cho bữa ăn gia đình trở nên đơn điệu và nhàm chán. Nhưng đừng lo, DoiVi.Net đã sưu tầm cho bạn một thực đơn với giá chỉ 50k mà dễ nấu nhưng không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng khám phá nhé!
1. Đậu phụ dồn thịt sốt tương
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc và “cứu cánh” cho những người phụ trách bữa cơm gia đình. Món đậu phụ dồn thịt sốt tương này có công thức đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Bạn có thể biến tấu lại thành món đậu phụ xào sốt thịt xay nếu không có thời gian.
Cách làm món đậu phụ dồn thịt sốt tương:
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn và đồng thời khoét một lỗ nhỏ để dồn thịt vào.
- Trộn đều thịt xay, hành lá, muối, tiêu, nước mắm và phần đậu thừa. Dồn thịt đầy vào những miếng đậu đã chuẩn bị.
- Rán lần lượt từng mặt của miếng đậu, hạn chế lật nhiều để tránh vỡ.
- Pha nước tương với một ít bột ngô, đun trong chảo nhỏ cho đến khi sốt sôi và đặc lại thì tắt bếp. Rưới sốt lên đậu phụ và trang trí thêm hành lá bên trên.
2. Trứng đảo cà chua
Hẳn ai cũng đã quen thuộc với trứng chiên, nhưng hãy thử chế biến trứng đảo cà chua – một món ăn độc đáo và ngon miệng hơn nữa.
Cách làm:
- Đánh trứng với một chút gia vị và chiên chín trong chảo có dầu ăn.
- Phi thơm hành và sau đó cho cà chua thái múi cau vào xào cùng gia vị. Khi cà chua đã mềm, đổ trứng vào và đảo nhanh trong khoảng 30 giây để trứng ngấm gia vị.
3. Canh khổ qua nấu sườn
Canh khổ qua nấu sườn không chỉ là một món canh dễ nấu mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình. Nếu nhà bạn có người già, bạn có thể nấu món canh này để thịt và khổ qua mềm hơn.
Cách làm canh khổ qua sườn:
- Ngâm rửa khổ qua sạch, cắt thành miếng vừa ăn sau đó ngâm với nước và muối. Đun nồi nước sôi, cho khổ qua vào sôi sơ.
- Trong một nồi nước khác, hầm sườn cho tới khi sườn chín và mềm. Vớt bọt trong quá trình đun.
- Xắt lát gừng và bóc vỏ tỏi. Cho gừng và tỏi vào nồi sườn, sau đó cho khổ qua vào, ninh nhỏ lửa cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Bạn có thể cho thêm hạt kỳ tử để món ăn thêm đẹp mắt.
Hãy thử tạo ra các món ăn ngon miệng này với chỉ 50k và thưởng thức cùng gia đình. Hãy truy cập DoiVi.Net để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!