Giới thiệu
TÓM TẮT
Bạn có muốn thưởng thức một món nộm thịt ba chỉ thập cẩm ngon lành, cùng với rau củ giòn tươi và hòa quyện với vị chua nhẹ của chanh cùng vị cay của ớt và lạc rang bùi bùi? Tại DoiVi.Net, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm món nộm thịt ba chỉ tuyệt vời này! Điều tuyệt vời là bạn có thể thực hiện món ăn này với những nguyên liệu dễ kiếm tại nhà.
Nguyên liệu
- 300g thịt ba chỉ
- 1/2 củ cải vừa ăn
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- Một ít củ kiệu chua ngọt
- Rau quế, lạc rang
- Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.
Cách làm
Bước 1:
- Rửa sạch thịt ba chỉ và cho thịt vào nồi. Thêm một ít muối để khi thịt chín, miếng thịt sẽ đậm đà hơn.
Bước 2:
- Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và bào thành sợi. Trộn củ cải với một ít muối và một ít đường. Để khoảng 30 phút để củ cải thấm gia vị.
Bước 3:
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành sợi. Trộn cà rốt với một ít muối, một ít đường và một ít giấm. Để khoảng 10 phút để cà rốt thấm gia vị.
Bước 4:
- Gọt sơ vỏ dưa leo, thái thành sợi. Trộn dưa leo với một ít muối. Để khoảng 15 phút.
Bước 5:
- Lạc rang chín và giã thô. Rửa sạch rau quế và thái vừa ăn. Rửa sạch củ kiệu chua và để ráo.
Bước 6:
- Sau khi trộn muối với củ cải, cà rốt và dưa leo, dùng tay vắt thật ráo nước. Cho tất cả vào âu sạch. Thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn. Thêm thịt ba chỉ và củ kiệu vào âu hỗn hợp củ cải.
Bước 7:
- Hòa tan một thìa canh nước mắm và một thìa canh đường. Rưới đều bát nước mắm vào âu thịt và hỗn hợp củ cải. Tiếp theo, thêm ớt sa tế và dùng đũa trộn đều. Vắt vào một ít chanh và nêm nếm lại tùy khẩu vị của bạn.
- Khi dùng, gắp ra đĩa và rắc lạc rang và rau quế lên trên. Bạn cũng có thể dùng kèm với bánh phồng tôm hay cơm.
Với món nộm thịt ba chỉ thật ngon lành và dễ làm này, bạn không cần phải ra ngoài quán để thưởng thức. Hãy thử làm món này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy truy cập DoiVi.Net để khám phá thêm những món ăn hấp dẫn khác.