Chào mừng các bạn đến với DoiVi.Net – nơi chia sẻ kiến thức nấu ăn cùng những bí quyết ngon miệng nhất! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món cua sốt me kiểu Singapore – một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1 con cua (khoảng 500-600g), nếu cua nhỏ thì làm 2 con.
- 1 quả trứng gà.
- 100g me chua, đường, muối, hạt nêm, tương ớt.
Cách chế biến:
Để món cua sốt me thêm phần đậm đà và thơm ngon, chúng ta sẽ thêm một quả trứng gà vào quá trình chế biến.
- Rửa sạch cua và cho vào nồi luộc chín. Sau khi luộc, cua để ráo và tiến hành tách mai, bổ đôi thân cua. Để cua dễ thấm gia vị khi sốt me, chúng ta có thể sử dụng kềm kẹp để vỡ càng cua.
- Lược me với nước sôi và bỏ hạt.
- Phi thơm tỏi và sau đó cho nước me vào. Nêm các loại gia vị để có vị chua ngọt và hơi sánh đặc trưng của sốt me.
- Tiếp theo, cho khoảng 1/2 chén tương ớt vào và đánh tan.
- Khi hỗn hợp sôi, cho cua vào và đun khoảng 5 phút. Sau đó, đập quả trứng gà vào và đánh tan. Tiếp tục đun cua thêm khoảng 5 phút nữa và tắt bếp.
- Cua sốt me đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thưởng thức cua sốt me nóng hổi cùng bánh mì và tận hưởng hương vị độc đáo của Singapore ngay tại nhà!
Đó là cách chúng ta có thể làm món cua sốt me kiểu Singapore tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thích và cảm thấy hài lòng với món ăn này. Hãy thường xuyên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!
DoiVi.Net