Kinh nghiệm hay: Giữ dáng thon với canh bắp hầm sườn non

- Những chị em đang lên kế hoạch “cắt giảm” lượng chất béo thu nhập vào cơ thể thì đừng quên bổ sung vào khẩu phần ăn món canh bắp hầm sườn non. Đây là món canh thanh mát ít béo và ngọt lành vị thịt xương lẫn rau củ quả.

Nguyên liệu:

- 200g sườn non

- 2 trái bắp mỹ

- 200g củ năng

- 1 củ cà rốt

- Vài quả táo tàu

- Hành lá, ngò rí để trang trí

- Gia vị: hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn Xương Ống và Tủy, muối, tiêu

Thực hiện:

- Sườn non rửa với một chút nước muối cho sạch. Chặt khúc vừa ăn.

- Bắp rửa sạch chặt khúc.

- Củ năng rửa sạch. Củ nào to thì cắt đôi.

- Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa cho đẹp và cắt khúc.

- Táo tàu ngâm một chút cho mềm rồi rửa sạch, để ráo.

Cho sườn non vào nồi hầm. Nước vừa sôi vớt bọt và cho tiếp bắp mỹ, củ năng vào hầm chung và nêm chút muối.

Bắp và củ năng hơi mềm thì cho cà rốt và táo tàu vào hầm.

Nấu cho đến khi cà rốt mềm thì nêm hạt nêm Knorr, muối, tiêu vừa ăn.

Trang trí thêm bằng hành, ngò cắt khúc. 

Dùng nóng.