Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm một món bánh cookies bơ trang trí đường icing thật đáng yêu và phù hợp cho ngày Valentine. Món bánh này có hương vị tuyệt vời và sẽ là món quà thú vị cho người thân yêu của bạn.
Nguyên liệu:
- 150gr bơ
- 150gr đường
- 250gr bột mỳ
- 1/2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê bột nở
Các bước thực hiện:
Bước 1:
- Đánh bơ cùng đường đến khi bông, đập trứng vào đánh mềm mượt, rây bột và baking powder vào hỗn hợp trứng, đánh đều.
- Để khối bột vào tủ lạnh ít nhất 30 phút, sau đó mang ra cán mỏng 0,5cm và sử dụng cookies cutter để cắt thành các miếng bột hình tim.
- Xếp bánh lên khay và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng nhạt.
- Để bánh nguội trên khay trước khi trang trí.
Bước 2:
- Chuẩn bị hỗn hợp đường icing tương tự như khi làm “vôi vữa” khi làm nhà bánh.
- Đánh bông 100gr lòng trắng trứng và 1/8 muỗng cà phê tartar, sau đó thêm dần 200gr đường icing vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp cứng.
- Chia hỗn hợp thành các phần nhỏ và pha màu theo sở thích của bạn.
- Lưu ý rằng hỗn hợp này sẽ nhanh chóng khô, vì vậy sau khi sử dụng, bạn cần đậy kín nắp hộp để bảo quản.
Chúc các bạn thành công trong việc làm món bánh quy tình nhân ngon lành! Để tìm hiểu thêm về các công thức khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net.