Ẩm thực cho bé - Món ăn cho bé yêu

Chắc hẳn chúng ta không còn lạ lẫm gì với loại nấm này. Nấm kim châm không chỉ rất thơm ngon mà lại nhiều dưỡng chất và là một trong những nguyên liệu không thể thiếu được trong các bữa lẩu.

Đây là thời điểm trẻ bắt đầu tập ăn những thức ăn ngoài sữa mẹ. Để có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết  các bà mẹ phải biết cách lựa chọn thực phẩm  để chế biến...  

Người xưa có câu “khôn ăn cái, dại ăn nước”, thế nhưng nhiều bà mẹ cho rằng khi hầm thịt, xương... chất bổ ra hết nước nên chỉ cho con ăn nước.

Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản.

Bữa phụ là một cách gọi để phân biệt với 3 bữa ăn chính giàu chất đạm, bột, béo. Trong bữa ăn phụ, trẻ ăn ít hơn, chỉ cần cung cấp năng lượng và dinh dưỡng vừa phải để trẻ phát triển cân bằng và khỏe mạnh.

Thấy bé yêu bị cảm, người mệt mỏi và hay quấy khóc, mẹ nào cũng muốn cho con mình chóng khỏi bệnh. Nhưng cho bé uống nhiều thuốc liệu có phải là cách hay?

Rất nhiều bậc phụ huynh phải đánh vật với việc tập cho con cái họ ăn rau xanh. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học Mỹ, người mẹ có thể tạo thói quen tốt này cho con một cách dễ dàng hơn bắt đầu từ khi đang mang bầu.

Từ 8 – 10 tháng tuổi trở đi, trẻ có thể bắt đầu ăn được thịt gà nói riêng và các loại thịt nói chung.

Món súp cua trứng cút có cách làm khá đơn giản mà lại ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ cho bé mà còn cho cả các thành viên khác trong gia đình.

Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu bệnh tự kỷ thuộc Trường Đại học Cambridge (Anh) cho thấy mối liên quan nói trên.

Bánh giòn tan, thơm mùi bơ và vị mặn mà của pho mát chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn rất yêu thích.

Nhiều bà mẹ mang con đến khám suy dinh dưỡng mà nguyên nhân nhiều khả năng xuất phát từ thói quen cho con ăn cháo mua ở ngoài.

Không như thịt, ăn cá có nhiều xương và khiến bé dễ bị mắc xương. Điều này cũng khiến bé sợ ăn cá.

Bé nhà bạn được 5-6 tháng rồi, bạn muốn đổi món ăn cho bé sao cho giàu dinh dưỡng, dễ làm và hấp dẫn với bé hơn?

Hiện nay xu hướng thừa cân béo phì ở trẻ em ngày càng gia tăng vì vậy một  khẩu phần ăn hợp lý sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà không lo trẻ bị thừa hay thiếu dưỡng chất...

Dinh dưỡng đóng vai trò nền tảng khi quyết định 32% sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của trẻ. Do vậy, cha mẹ cần chú ý bổ sung dinh dưỡng đúng cách để trẻ khỏe mạnh và phát triển cân đối.

Con hơn 2 tuổi đã nặng 20 kg, bé ăn nhiều rau mà vẫn tăng cân nhanh, tại sao vậy?

Hoa quả ngon miệng, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết và là một loại thực phẩm không thể thiếu cho sự phát triển của trẻ.

Mới đây, các bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương sau 4 ngày điều trị tích cực đã cứu sống một bệnh nhi bị dị ứng thức ăn khỏi tình trạng nguy kịch.

Với trẻ nhỏ, những bữa ăn "phụ" thường đóng vai trò "chính" trong việc cung cấp vitamin, chất xơ cùng vi chất dinh dưỡng thiết yếu.

Sữa mẹ cung cấp mọi thứ bé cần để phát triển khỏe mạnh và đó cũng là cách tuyệt vời để mẹ con gần gũi với nhau.

Vào những ngày Tết, các mẹ thường nấu những món ngon, lạ… và chính sự thay đổi trong thói quen ăn uống này là những nguyên nhân khiến cho trẻ dễ bị ngộ độc thực phẩm.

Thống kê năm 2010 cho thấy, ngộ độc thức ăn (NĐTĂ) tại gia đình chiếm 60% tổng số, cho thấy người dân cần đề cao cảnh giác, tích cực thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) ngay từ chính bếp ăn của gia đình mình.

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng, Trưởng khoa Nhi (BV Bạch Mai) cảnh báo, thời gian gần đây, khá nhiều ca bệnh trẻ bị rối loạn tiêu hóa đến viện khám, khai thác thông tin thì thủ phạm là do gia đình thường hâm thức ăn của trẻ bằng lò vi sóng.

Một trong số 8 món ăn được kể tên sau đây có thể được các bà mẹ vẫn thường xuyên cho con mình ăn, trên thực tế, chúng lại gây hại cho sức khỏe của trẻ.

Nghĩ trái cây tươi tốt cho sức khỏe trẻ em, nhiều bà mẹ cho con ăn quá nhiều hoặc quá sớm, khiến trẻ phát bệnh.

Các thiếu hụt về chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe trẻ em. Vậy nên lựa chọn cho trẻ ăn dầu hay mỡ?

Một bữa sáng đầy đủ rất tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ

Trẻ em bị còi xương là do cơ thể thiếu hụt vitamin D làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và chuyển hóa canxi và phốt pho. Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu ánh sáng mặt trờ, do kiêng khem quá mức và chế độ ăn nghèo canxi - phốt pho,...

Để khắc phục bệnh còi xương của con, không ít phụ huynh đã chọn thịt cóc cho con ăn. Tuy nhiên thịt cóc có chữa bệnh còi như mọi người nghĩ hay không?