Mực xào dưa chua dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Mực xào dưa chua có vị giòn ngọt kết hợp với dưa chua tạo nên một món ăn thật đậm đà, đưa cơm!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực xào dưa chua:

- Mực: 500gr

- Dưa chua, tỏi, gừng, cà chua, cần tây

- Gia vị, hạt tiêu.

Mực mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để ráo.

Tỏi băm nhỏ, cà chua thái múi cau.

Dưa chua rửa sạch.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho tỏi vào phi vàng, sau đó trút cà chua vào xào mềm.

Cho mực vào xào cùng, nêm nếm thêm chút gia vị.

Khi mực vừa chín tới thì đổ dưa chua vào. Cho thêm một ít gừng băm nhỏ vào để món ăn thêm dậy mùi. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa miệng.

Tắt bếp và cho cần tây vào đảo đều.

Lấy mực xào dưa chua ra đĩa, rắc ít tiêu lên và dùng nóng.